秋風送爽，茶香氤氳。10月19日，2025年貴州省秋季斗茶賽專家審評會在貴陽市南明區(qū)曹狀元街的熙苑·那里老茶鋪正式啟幕。來自省內(nèi)外的9名茶葉審評專家齊聚一堂，對全省9個市（州）選送的106只優(yōu)質(zhì)夏秋茶樣展開專業(yè)審評，標志著本屆“茶王”爭奪戰(zhàn)進入關(guān)鍵階段。

    本屆斗茶賽以“綠色·標準·傳承·創(chuàng)新”為主題，由貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳支持，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會、貴州省茶文化研究會聯(lián)合主辦。賽事秉承“以賽促質(zhì)，以質(zhì)增效”的宗旨，通過對夏秋茶進行系統(tǒng)的感官品質(zhì)檢驗，推動貴州茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

賽事規(guī)模與品類：106只茶樣展現(xiàn)貴州秋茶最高水平

    自9月下旬啟動以來，賽事吸引了全省茶企踴躍參與。截至10月15日，共征集到有效茶樣106只，品類覆蓋紅茶41只、綠茶40只、古樹茶13只以及白茶12只。這些茶樣凝聚了貴州各大產(chǎn)茶區(qū)的風土精華與制茶匠心，代表了2025年貴州秋茶加工的最高水平。

審評機制：專業(yè)與公正并行，權(quán)威專家把舵品質(zhì)

    為確保審評的權(quán)威性與公正性，大賽組建了陣容強大的專家審評組，包括中國茶葉研究所正高級農(nóng)藝師金壽珍、湖南農(nóng)業(yè)大學茶學系副教授李適等9名省內(nèi)外權(quán)威專    家。

    評審現(xiàn)場，專家們依據(jù)GB/T 23776-2018茶葉感官審評國家標準，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底五個維度，對每一只茶樣進行細致品鑒與打分。所有茶樣均采用密碼封樣，編號由貴陽市公證處保管，評委在整個審評過程中僅能看到審評代碼，有效杜絕了人為干擾。

賽制創(chuàng)新：“專業(yè)審評+大眾參與”雙軌模式，推動好茶走向市場

    本屆斗茶賽的一大亮點是創(chuàng)新采用了“專業(yè)審評+大眾參與”的雙軌賽制。專家審評分數(shù)占總分的75%，確保了結(jié)果的權(quán)威性；后續(xù)還于10月23日舉行了大眾審評活動，28名茶行業(yè)從業(yè)者及愛好者對入圍的33只茶樣進行品評，其評分占總分的25%。這種模式讓“金獎茶王”既需通過專業(yè)的“顯微鏡”，也要征服廣大消費者的“日常茶杯”。

    此外，賽事還設置了嚴格的品質(zhì)與安全關(guān)卡。入圍茶樣需接受專業(yè)的理化與農(nóng)殘檢測，任何一項指標不達標將被一票否決，確保最終勝出的茶葉品質(zhì)卓越且安全無憂。

產(chǎn)業(yè)影響：以賽興業(yè)，助力貴州茶香飄遠

    貴州秋季斗茶賽自2015年創(chuàng)辦以來，已成為檢驗貴州茶葉品質(zhì)的“試金石”和行業(yè)發(fā)展的“風向標”。從最初只斗綠茶、紅茶、黑茶，到如今古樹茶、白茶等同臺競技，賽事品類的豐富見證了貴州茶產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展與進步。

    賽事不僅是技能的競技場，更是促進茶農(nóng)增收、茶企樹品牌、茶區(qū)謀發(fā)展的重要平臺。通過提高夏秋茶的下樹率，有效延長了茶產(chǎn)業(yè)鏈，對助力鄉(xiāng)村振興起到了積極作用。

后續(xù)活動：金獎茶王將走進百姓茶桌

    為使“賽級好茶”真正融入市民生活，本屆斗茶賽頒獎后，組委會將在貴陽舉行為期三個月的“金獎壩壩茶”系列推廣活動。內(nèi)容包括壩壩茶快閃推介、“金獎茶”品鑒會，并發(fā)布健康茶生活地圖，串聯(lián)成一條“金獎茶打卡路線”。此舉意在打破賽事與日常的界限，讓金獎好茶從展柜走向茶桌，真正實現(xiàn)“把獎杯變成茶杯”的辦賽初衷。

    據(jù)悉，本屆斗茶賽的最終結(jié)果將于10月31日的頒獎典禮上正式揭曉。這場兼具專業(yè)深度與市場廣度的茶葉品質(zhì)對決，不僅將選出今秋的“茶王”，更將為貴州茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展描繪出充滿信心的前景